朱晓丹道：“秦总你是准备国庆后报名,参加明年一月的考试？”

秦歌点点头，“对。还有八个多月，时间有点紧。我准备请家教来给我单独辅导。”

她没有基础,只是去蹭课听估计是不够的。

请家教辅导时薪肯定不低,但可以帮她节约不少时间。

单媛道：“如果你英语和政治都OK的话，请家教恶补专业课差不多够了。先定下学校,然后才好对应的去准备参考书目。因为每个学校出题范围是不同的。”

秦歌点头，“我问你们两个,其实也是想你们给我介绍相关的家教来辅导我。”

英语和政治都好说,她一年半前很认真的准备过的。即便考试没发挥好,英语也考了50多,政治考了60多。

回头报两个培训班再认真复习一下就好。

关键还是专业课,因为她这是要跨专业的去考。

朱晓丹道：“好的，秦总,我们帮你留意。”

然后秦歌又和其他人随意聊了些话题。

平时她一个人在小办公室,跟大家的交流其实是不多的。

尤其后来她不怎么坐班之后。

秦歌在这里待过了五点,然后离开办公室。她这里下班时间是六点。

单媛有些无语的看看那个助理，“你是觉得秦总太好说话了是吧？哪怕只是做兼职,但我们这是正规公司。你下午三点半就想早退了，还不愿意扣事假工资。”

“我事做完了。”这后面也没做什么。

朱晓丹道：“老板本来是过来开月底总结会的,看我们不在状态才作罢了。而且如今看着平静,公司其实处在很大的危机中。”

典型的没有被社会敲打过啊！

哪怕秦总跟她们年岁差不多,平时也经常笑吟吟的。但她始终是老板啊！是发工资给大家的人。

你想拿着她的工资早退那么久，这不是开玩笑么。

王超道：“你要是没那么早问,没准这会儿就主提前把我们放了。”

郑瑜道：“你们哪些人接下来七天要去门店蹲工时的？来我这儿说一下。别回头一股脑儿的都去了一个店。”

秦歌吃了晚饭，回去打开电脑搜索国内的经济金融类的大学，做一个初步的了解。

5月1号早上,她七点半就起来了，下楼吃了碗牛肉面。

八点钟，她的十二个门店就要开始进单了。

区经理都去麾下最大的门店坐镇了，朱晓丹是申请到办公室加班。

她要根据情况安排各店派单，必要的时候还会去现场。

不过秦歌没打算过去办公室，她就在家从网上一样可以了解情况。

她在家穿着家居服，可以很舒服的坐在铺了凉垫的沙发上看数据。

上次去办公室躺沙发上刷剧，差点让张灏撞了个正着。

还是要顾忌一下老板的个人形象的。

她吃过早饭回来七点五十七，开电脑。

门店人员最早到岗是七点，做奶茶、冰粉、凉糕等的准备工作。

又开始热了，今天最高温就将近30度。夏天的凉品四月中旬就又重新上架了。

然后当值的店长或者副店长以及调派员、骑手八点到。

四薪的三天，最划算的除了营销专员和三个区经理，其实就是各店的店长和副店长了。

营销专员和区经理如果事实证明他们可以不在，那估计第一个班之后就休息了。

但各店的店长、副店长却要实实在在的各值三个班。

而且每个班是满额工时八小时。一个班正好是200块，再加绩效奖金。

不过第一个班都是副店长，店长最晚是晚班盘点，十点才下班。

这会儿各店都只有一个骑手在。调派员本身也是骑手，把自己的号也挂了上去。

必要的时候值班的店长可以顶调派员一职，调派员就可以出去送餐。

这会儿上班的骑手和调派员在没单的时候也是要做一些店内杂事的。

保养、保养车子这也是必须的嘛。每辆车有编号的，各店有一个保养记录本。

就不说保养，检查一下有没有气，没有气打一点也是需要人去做的。

平常都是如此，更何况今天还是四薪。

除非是一早电脑里就有了这个时间的预约单，那就出去送单。

八点到

十点可能都是送早餐为主。有些人喜欢搭着一些凉品点。

秦歌没有看太细，她要留意的是今天和工作日、和周末的订单数量有没有因为‘五一’的营销活有变化。

因为有‘五一’活，针对的还大多是外地人。而且如今门店多了，参与的商家也达到了四百家。

所以本月的尝鲜券是双倍发放的，三万！

最开始八家店每月一万，十二家店就顺理成章变成一万五。

遇到‘五一’就变成了三万。

十二个门店，除了预约单一直到八点一刻才开张。

这会儿王超这样想去蹲工时的肯定是不在的。

店里就算缺人到上班的人腾挪不过来，那应该也11点半之后的事了。

所以他能蹲到的估计真只有一两单。

不过反正他不回家的话，人就在学校。11点去食堂把饭吃了过来坐等也是可以的。

这样没有额外增加人力成本，秦歌是很喜欢的。

到九点对比一下，比工作日这个时间段的单少了四成以上。

但是，比平常的周末要略多一成。

秦歌打办公室座机问朱晓丹，她道：“我刚也问过了，据送单的旗手给店里回馈，是一些要出行的熟客点的。”

明白了，要出去旅游的，吃了好出门。或者直接让送到车站，一边候车一边吃。

还行，这说明在四方网点餐的习惯还是养成了。

之前他们铺天盖地的在四方网上广告说‘五一’不打烊，又派了几轮‘五一’营销活的宣传单，还是有效果的。

这一次的营销费都花了一万啊！

印刷宣传单的费用，人力成本......

这会儿外婆她们估计也快到X山市区了。她们也是八点钟出发的。

开慢点，十二点到蓉城。

秦歌给马老师说了今天不用做饭，回头出去吃。

嗯，她今天是不会点外卖的。点一单就是增加自己十来块的人力成本。

她老早在左思全那里订了一桌。等一下中午她开小四轮载马老师过去。

小四轮正好有两个座位。

九点到十点，跟之前一个小时

差不多的情况。

情况有了变化是在十一点半之后，旅游景点还有客流量大的地方以及居家住户来了不少单。

不过还是旅游景点的偏多。收门票的地方大多是送到门口客人自己走出来取。

不收的外送员可以送进去。

因为，旅游景点的东西贵啊。而且今天肯定是人满为患，想按时吃到午饭不容易。

为了防止冒领，外送员还会拨打一下客人的手机看会不会响。

因为，有人饿了搞不好就掏钱冒领了别人的餐点。这样会让之前下单的人很不爽的。

估计这些顾客也是下车后领到她们的宣传单，试着点单。

反正是□□！有人带头了就好办。

这就证明朱晓丹的营销是有效的。

以后节假日都可以这么搞。

另外，还来了一些本地住户的点单。这也是以前的老客户，估计是过节懒得自己做饭。

送花的业务也不少，过节嘛。这要是教师节、情人节估计还能更多些。

秦歌给花映寒打了个电话，“花老板，恭喜发财啊！”

花映寒道：“都是托秦总你的福。你也没回家呢？”

“嗯，我家人正在上来的路上，估计快到了。你中午吃什么，要不然一起啊？我在左老板那里订了一席，你自己过来。”

秦歌刚给朱晓丹打电话，让她也一起去。

她当时已经去春熙路看情况了，回头会直接过去。

花映寒确实是只有自己在蓉城，听说顾阳还有秦歌的一个下属也去她道：“好啊，那我去蹭一顿。”

“那差不多该出发了。”

马老师这会儿已经在外头看电视等着了，秦歌拿上车钥匙两人就一道下楼了。

她到的时候外婆她们还没到，左思全远远看到她从小四轮上下来睁大了眼。

好在她在旁边的公共停车场就停车了。他这里还真没有开货车来吃饭的。

秦歌下了车过去给马老师开门，还捎了根凳子过去让她踩着好下车。

这个车比轿车高。回去的时候让她四叔过来坐小四轮，马老师还是去坐轿车。

马老师扶着她的手踩到凳子上

下来，然后和秦歌一起慢悠悠的从街道的另一边走过来。

左思全道：“老太太您好，快请进。”

马老师点点头，“好的。”她上次来过，知道这是老板，跟秦歌挺熟的。

秦歌见左思全看着自己便道：“我刚买的车。”

左思全很有几分好笑，“菜下锅么？”

“下吧。”她刚打手机，小阳说还有两公里就到。

秦歌没有定包厢，包厢有最低消费呢。

左思全道：“我今天让大厨亲自给你做的，让注意照顾你家老人的牙口。”

秦歌对他抱抱拳，“谢了。”

坐下不久，花映寒和朱晓丹分别赶到。

外婆她们大概十分钟之后就到了，菜还没有上齐呢。

外婆吃了第一口就道：“小歌，好吃哎！”

陈老师道：“国家一级厨师做的，能不好吃么？”

之前马老太太电话里就提过，说跟着小歌来这边吃过饭。国家一级厨师做的。

花映寒道：“我怎么觉得比上次的还好吃些？”

她和朱晓丹刚才也嘴甜的喊了外婆等人。

朱晓丹上次还没入职，不过这会儿她也觉得好吃得舌头都要吞下去了。

秦歌道：“上次那么多桌是大厨的徒弟做的。今天这才是大厨做的。嘘，小声点。”

大厨只做包间的，左思全今天是给她破例了。

秦歌招呼她大姑、四叔都不要客气。

四叔道：“吃饭谁跟你客气啊？何况还这么好吃。”

大姑什么都没说，吃就是了。

她以前在家经常点评家里的人做的菜不好吃，今天舌头短了三寸。

陈老师看了暗自好笑。她反正是不擅长厨艺，被这个堂小姑子点评过的。

可谁让人家真的做得很好吃呢。

不过，一山还有一山高啊！

外婆问道：“一级厨师是最好的吧？”

秦歌摇头，“上头还有特一级、特二级、特三级。基本都是一代宗师，不现于江湖的那种了，也就厨师大赛当当评委。或者作为自家大酒楼的镇店之宝偶尔逢年过节露一手，平时就带带徒弟。这种人是请不出山到别的地方做菜的。”

外婆点头，“就相当于各派掌门、长老。”

秦歌点头，“可以这么理解。”！